HI女孩們今天過得還順利嗎?
我是女遊姐姐,喜歡旅遊又很宅,簡單來說就是個旅遊宅,跟妳分享女生旅遊、宅生活小事♥
說到曼谷美食,選擇非常的多,就算去曼谷三五趟也根本吃不完。今天要跟大家分享的是在曼谷勝利紀念碑的船麵 กินเตี๋ยวกัน( Kintiewkan Noodle )店家Pranakorn!
船麵是一種泰國的傳統麵食小吃,有米線、粿條、油麵、油麵等,並用牛肉高湯混牛血、豬血等做成湯底,互相混搭,創造出許多不同口味,每一碗都設計大概一口的大小,所以一個人都可以吃完好幾碗。
等等,這個操作怎麼這麼熟悉…
原來如此!!!!船麵的靈感難道是來自於中華一番嗎?(應該不是吧!)
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曼谷美食船麵
為什麼叫船麵呢? 據說是因為泰國的水路很發達,有很多小船往來在住家跟水上市集之間,因為每天都有人潮往來,就會有飲食的需求,所以開始有人會在往來的小船上開始賣熱騰騰的麵食給大家吃,到現在因為生活習慣的改變、旅遊的需求等,才開始慢慢有人在陸地上開成店面販售船麵。
延伸閱讀:【曼谷】最完整水上市場全攻略!一篇帶妳逛遍10大曼谷近郊水上市場
Pranakorn Noodle Restaurant
今天要分享的是位在勝利碑紀念站附近的Pranakorn Noodle Restaurant,它是一間老字號的船麵店,一進去就得出來,生意非常好,周遭的客人幾乎都是泰國人,外國遊客的比例比較少。
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1.Pranakorn菜單
菜單有中文字,所以雖然店員感覺不太會說英文,點餐一樣是沒問題的,只要在菜單上把想吃的圖片指給店員看,店員就可以幫你點餐了。
因為當天好像只剩豬肉跟牛肉的湯底,我們就各種麵條跟兩種湯混搭,同時還點了烤肉丸、炸雞翅跟飲料。三個女生差不多吃了15碗(含小菜)
#1.船麵
每碗船麵的份量都大概女生3~5口而已,所以很快就可以吃掉一碗接一碗,我沒有另外加任何調味料,但印象中麵是有辣的,怕辣的女孩要留意喔。
雖然船麵小小一碗,但每碗都有一些配料,肉絲、肉丸、蔥花等等,吃起來滿順口的,有的還會撒花生粉等調味料,湯底的部分應該就是牛肉濃湯混牛血之類的,味道濃郁不會可怕。
#2.飲料
2飲料每杯好像25元左右,不過放眼望去,當地人桌上沒有點像我們這種塑膠杯的飲料,全部都是小鋼杯裝的紅茶跟奶茶,所以不確定是不是對外國人是不是有特殊菜單。飲料普普而已,我們三個人離開的時候飲料都喝不完,也不想帶走,除非很渴不然不建議。
#3.炸豬皮
因為網路爬文說炸豬皮必點,所以我們也點了一份,吃起來很像炸豬油撈起來的那個渣…喜歡的人很喜歡,但我個人是不喜歡XD我還是喜歡之前去水上市場的時候吃到的炸餛飩皮!!
因為豬肉丸跟雞翅沒有拍特寫,簡單講一下。
#4.豬肉丸
吃起來跟每碗船麵都會附的丸子差不多,加點了這些丸子實在是吃不完,除非你是丸子的愛好者,不然我不是很建議。
#5.炸雞翅
便宜,4隻59元,很酥脆,而且雞翅蠻大隻的,旁邊附的泰式酸辣醬有點像在台灣吃月亮蝦餅沾的醬,雞翅單吃或沾醬都還不錯。
想特別放這張是要跟妳們說,去曼谷幾次發現,店家會默默放一些不是妳菜單內容的東西在桌上,圖上左邊的椰漿碗粿就不是我們點的,但店員每桌都會放上,這不是隨餐附贈的點心喔,而是放在桌上妳想吃的話再付錢。
有些餐廳桌上會放瓶裝水、點心之類的都是這個概念,大家可以留意一下,雖然使用者付費天經地義,但要是不知道的話,結帳的時候難免感到困惑。
2.Pranakorn船麵店家資訊
- 店名:Pranakorn Noodle Restaurant
- 交通:GOOGLE地圖
- 營業時間:8:00-21:00
女遊總結
勝利碑紀念站是一個很熱鬧、人很多的地方,但要往船麵的路上,一路都像是菜市場的感覺,市容比較髒亂,附近商圈都舊舊的,雖然應該是滿安全的,但路過的時候還是有點怕怕的。
這間船麵店就像台灣某個巷口生意很好的小吃店,內店有限的空間裡塞很多人,略嫌擁擠、熱鬧,大部分感覺都是泰國人,所以很有深入在地文化的感覺。
船麵口味還OK,兩種湯底混五種麵條很有趣,可以每種都吃吃看,找看看那一種最合妳的口味。雖然不是不可錯過的美味,但當作感受泰國當地小吃文化的話,還是很推薦大家去試試看。不過我更喜歡自己做的泰菜,好吃又好玩!!
看不過癮嗎?快看我幫妳整理的曼谷自由行攻略,快速排好妳的曼谷旅行!
雖然看起來份量不多,但是三個人能吃15碗也很厲害!
我是連小菜什麼也算進去15碗啦XD 吃玩真的很飽
還好我不是在深夜看這篇文章,不然一定餓死!
有機會可以去體驗看看!深入曼谷在地小吃!!
版主好貼心~像我這麼粗心的…旁邊的椰漿碗粿可能就直接拿起來吃了,哈哈哈~現在知道了…去真的要注意!
其實吃也沒有不行啦XD 只是誤會是店家招待,結帳的時候就會有點錯愕
一看就知道好好吃了,如果你們再多三兩個人同行,可以把整家餐廳吃光光了哈哈。
我們很小CASE,在地人都是往上蓋高樓那種
曼谷自由行 交通便利嗎?好久以前跟團去過一次
東西看起來好好吃喔????
BTS滿方便的,距離有點遠的地方搭計程車也很便宜
看到版大桌上那杯泰奶… 我心都癢了,但飲料普普,我整個失望XDD (到底多愛奶茶),是說麵也太便宜了吧! 之前畢旅去曼谷還真沒吃到,有機會想嚐嚐!
我也好想念泰奶~~過幾個月又要衝了,我會幫妳多喝兩杯
天啊,那個椰漿挖貴感覺很讚,肚子都餓了
下次去的時候就大方給他吃下去!!
好貼心的麵!如果人少少去玩的話,都沒辦法吃很多食物,這樣一次可以體驗好多口味~~
你說的沒錯!!!!
就是因為可以吃很多口味才弄這麼小碗的XD
吃完一碗瞬間會覺得:(?????)
然後再吃第二碗
放不是菜單內容的東西有點強迫消費的感覺耶
不知不覺就吃了吧 ???? 沒想到居然有這種事~~
還好有先看到版主文章!!
或許這是他們的貼心服務~~
總之我們可以先知道再決定要不要消費
原來泰國會有這種習慣????
不知道的人還會以為是店家招待的小菜之類…謝謝版主提醒
很高興有幫到妳,至少我們可以先知道,避免不必要的誤會
好特別的船麵,都這麼一小口也算好事,可以吃到各種口味。
對啊,可以多嘗試幾種口味,看哪一種比較喜歡
感謝版主提供的資訊,真的非常棒,
而且這些食物看了真的讓人食指大動呢!
有機會可以去試試看!算是在地人也會去的店XD
版主怎麼可以在這時間發如此邪惡的文章呢!糟糕,根本餓了…
你可以先吃個維力炸醬麵幻想一下XD
這跟我在印尼吃的一種乾麵超像的,看到12元真的羨慕,想搬過去住了
曼谷真的很多好吃的,害我每年都要去一次XD
這份量好少而且好便宜,對於男生又可以吃更多了!
份量很少才可以讓你吃很多碗!!多換幾種不同的口味XD
連我吃素的都看到好想吃喔XDDD
為了妳,我決定下次來推薦素食餐廳XD
看完後只有一個感想…
我看見三個千千在吃東西 XD
我知道你是說美女的意思
感謝版大!前面的小當家也太畫龍點睛!!XD
看到你的文章 我肚子已餓 … 今年11月也要去曼谷品嘗美食!!(握拳)
終於有人懂我的小當家!!!
我今年也是11月要去耶
看照片中船麵感覺被吃很多碗,真的是以為在比大胃王,文中左邊的椰漿碗粿放在桌上想吃的話再付錢,真的以為是附贈呢!果然是店家出的小奧步。
其實每一碗都很小啦哈哈哈
我覺得放在桌上想吃在付錢可能是它們的文化(?)
在其他店也有遇過類似狀況,只是我們可能會以為是飯後附贈的甜點XD